Banan- och mandelplättar

Här kommer ännu en variant på bananplättar, lika goda som de förra i bloggen men de här håller ihop lite bättre när man vänder dem i pannan. Barnsligt enkelt med andra ord. Receptet räcker till cirka 6 plättar. 

  • 2 mogna bananer
  • 2 ägg
  • 2 msk mald sötmandel (eller mandelmjöl)
  • 1 krm bakpulver
  • lite vaniljpulver
  • lite salt
  1. Skala och mosa bananerna med gaffel. Blanda ner ägg, mandel, bakpulver, vaniljpulver och salt.
  2. Hetta upp smör i en en stekpanna och klicka ut plättar. Stek dem några minuter på varje sida på medelvärme. 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.