Kesoplättar

DSC_0229

Idag var det sol på balkongen på morgonen och då passade vi på att äta de här frasiga plättarna i solskenet. De blir godast att steka dem i kokosolja och blir då så där härligt frasiga!

För 4 personer:

  • 400 g keso
  • 6 ägg
  • 3 msk fiberhusk
  • lite salt
  • lite vaniljpulver
  • kokosolja
  1. Blanda keso, ägg, fiberhusk, salt och vaniljpulver med mixerstav i en skål.
  2. Hetta upp en stekpanna och lägg i lite kokosolja, klicka i smet till cirka 3 plättar åt gången och stek dem gyllenbruna på båda sidor.
  3. Servera med bär och vispad grädde.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.