Kolakakor

De här kakorna, som ju är ett gammalt välkänt recept, bakade jag någon gång och tog med mig till jobbet. Nu fick jag en påminnelse från min kollega Jane att hon saknade kakorna i bloggen, och självklart tar jag med dem, lättbakade är de också!

DSC_0076

  • 200 g smör
  • 2½ dl socker
  • 2 msk sirap
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 6 dl vetemjöl
  1. Rör smör, socker och sirap pösigt, tillsätt mjölet väl blandat med bakpulver  och vaniljsocker och arbeta degen smidig.
  2. Rulla degen till 6 stycken längder, lägg på två plåtar med bakplåtspapper och platta ut längderna något.
  3. Grädda 14 minuter i 200º ugn.
  4. Skär längderna i 2 cm breda sneda bitar och låt dem kallna på plåten.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.